Quintanar de la Sierra es un municipio situado en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, en España. Se encuentra en la comarca de la Sierra de la Demanda, en un entorno montañoso y rodeado de naturaleza.
El municipio cuenta con una población de alrededor de 180 habitantes y su economía se basa principalmente en la agricultura y la ganadería. Destaca por sus paisajes naturales, con bosques de robles, hayas y pinos, así como por sus ríos y cascadas.
En Quintanar de la Sierra se pueden visitar lugares de interés como la Iglesia de San Pedro Apóstol, de estilo románico, la ermita de Santa Ana, el puente medieval sobre el río Arlanza y el parque natural de las Lagunas de Neila, un espacio protegido de gran valor ecológico.
Además, el municipio cuenta con una oferta turística en la que se destacan actividades al aire libre como senderismo, rutas en bicicleta, pesca y caza, así como la posibilidad de disfrutar de la gastronomía tradicional de la zona en sus restaurantes y bares.
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